夏天就吃玉井芒果！前進芒果之鄉，玉井美食一日遊一篇推薦您！

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白色教堂.三千院

午餐時刻來到玉井白色教堂旁的三千院懷食御膳料理，看著外觀日式的建築,樹木的林立，猶如來到日本鄉下的優閒感～給人十分清幽的心境～

裡頭空間蠻寬敞的，可以容納不少人，地板是木質地，進來脫鞋哦～

九宮格套餐

點了一個九宮格套餐，可以看到中間的九孔鮑魚，只有簡單的炸過,來去除本身腥味，讓我們吃到食材最原始的甜味～中間下面那個是炸果乾，外皮咬下酥脆口感,而裡頭紮實的芒果甜味，好有創意的料理，但卻深深擄獲我的胃了～其他還有像是黑豆、玉子燒、炸肉都是很好下飯的菜色哦～

蒸飯~是以竹筍、紅蘿蔔、香菇、木耳、豆皮再搭配上紅薑，一起下去炊煮而成，帶點微微的濕潤感，而且散發出淡淡甜味～在市區很少吃到這樣製作的米飯，我還蠻喜歡的～

看那鍋物裡的肉滾著煙飄著,讓人食指大動～

懷石御膳料理

他們的招牌還有這份懷石御膳料理，從開胃菜到最後的甜點一共有九道料理，每道看起來都好美味～

這道是我很喜歡的炸蘿蔓蝦～經過油炸，把蝦的鮮甜都鎖在裡頭，咬了一口，酥脆口感搭配著鮮甜的蘿蔓蝦，在佐著明太子以及美乃滋～多層次的口感叫人不愛也難啊～

吃完鹹食，當然就是要吃點甜的啦～～～剛好搭配著最近的芒果節，來杯芒果冰沙，在炎熱夏天時為消暑～還有芒果奶酪，綿密口感配著表層甜甜的芒果醬，根本浪漫～

吃完可以到上面的白色教堂走一走，非常漂亮的地方，而且色系以暖色浪漫白為主，男生帶著喜歡的女生來這裡告白，成功率應該會很高哦～名稱：三千院懷石料理<—點我進粉絲頁哦～

名稱：三千院懷石料理<—點我進粉絲頁哦～地址：台南市玉井區層林里1-8號聯絡電話：06-5749300 營業時間：中午11點~下午5點,星期一公休

熱情小子

吃完午餐,前往芒果最豐盛的地區玉井，而我們來到的是玉井區農會所創的熱情小子，之前有跟朋友來過，發現他們的餐點非常多元，不是只有芒果冰，還有用芒果下去打造的風味餐，進來這裡保證讓人飽的出去～

看著琳瑯滿目的餐點，甜點有冰品，千層蛋糕，想吃正餐的有飯類，麵食，不想吃太飽的朋友還有吐司輕食～

熱情小子芒果冰

店家的芒果都是當天早晨從農民手中買過，然後削皮處理，沒有再另外蜜過，所以可以嚐到很原始的芒果甜味，搭配著冰淇淋跟情人果，還有淋上芒果醬，非常消暑的冰品～

夏日迷情雪花冰

雪花冰是使用牛奶下去製作，吃的時候可以品味到淡淡牛奶香，搭配著甜甜的煉乳，還有芒果的搭配，讓本來就愛雪花冰的我，更難以招架～

芒果杏仁豆腐

用湯匙小小的在杏仁豆腐上劃下一塊，放入口中～一開始有著芒果醬的酸甜，緊接著帶出杏仁濃郁的味道，讓整個口感更有層次～

芒果千層蛋糕

店家先把芒果千層以冷凍的方式冰起來，所以我們吃的時候很像在吃冰淇淋的口感，然後再有淡淡的芒果香氣浮出

芒果啤酒

這杯一上桌，我眼睛為之一亮～竟然是芒果啤酒！！順入口中時,除了有啤酒的香氣之外，還有淡淡的芒果甜味，還有回甘的尾韻，好酷喔～

小提醒：酒後不開車，開車不喝酒

芒果吐司

吐司是用老麵跟橄欖油下去製作，裡頭還有加入芒果果乾，再抹上芒果果醬，經過烤箱烤過之後，酥脆中帶著芒果的甜味～這道我很喜歡，大家來可以點來吃吃看哦～

這間熱情小子，裡頭十分寬敞，位置很多，帶朋友來不怕沒有位置～而除了餐點之外還有伴手禮，像是芒果乾、芒果布丁、千層蛋糕、新鮮芒果～可以讓大家帶回家，來玉井記得來哦～

店名：熱情小子＜—點我進粉絲頁哦～地址：台南市玉井區中正路139號營業時間：平日08：00~18：00 例假日08：00~19：00 聯絡電話：06-5748552

果甘達人

這間果甘達人是牙籤我朋友的朋友所開設的，目前已經傳承至第三代，他們是在楠西自己設立一個芒果乾工作廠，年輕的第三代回家接續家業，研發出更多天然的果乾，是用親自精挑細選過的果農的水果，他們積極的在台南市區擺攤，打響知名度～他們堅持100%純天然，不添加色素、香精等化學物所以吃的到美味之外健康安全也是有保證的～因為不添加防腐劑，所以拿到貨的朋友，建議盡快吃完哦～

到的時候剛好看到他們在作業，首先要先洗果然後削皮，再來剖肉接著就是漬糖最後就是烘焙了～我們到的時候剛好看到第二個步驟剝削芒果皮～

看著切著一塊一塊的芒果，準備放進烘烤了～

值得一提的是，這廠裡是沒有設置冷氣的，原因是因為這台烘果乾的機器，如果安裝冷氣，反而會讓溫度驟降，達不到他們要的溫度，進而影響果乾的品質，所以人員在作業的時候，都是關在3.40度的高溫裡頭，非常悶熱，當我們吃著美味的芒果乾的時候，背後的辛苦就是這樣來的，很多時候事情不能只是光從表面的角度去看一件事，你有想到背後的故事才是讓人佩服～辛苦製作果乾的夥伴們了～