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擁有百年歷史的 安平老街 ， 不僅留存許多古蹟建築 、 古意劍獅 ， 還保留以傳統工法製作的月子餅與冬瓜茶 ， 在地與傳承仍在這條街道生生不息 。
隱身於 安平老街 ， 守護 安平 人的使者－安平劍獅
以祈福 、 辟邪 及 鎮煞 聞名的安平劍獅，現已成為了安平的想像與圖騰，行走 安平 巷弄，也常可看到住戶、店家懸掛劍獅作為吉祥之物的擺飾。
劍獅 起源眾說紛紜 ， 在 佛教 傳入 中國 後，獅子一直被視為萬獸之王，可震懾百獸且帶有驅邪的想像，是被使用最多的動物設計 。 不論是門額、屋頂 或 橋 、 欄杆的柱頭乃至牌樓與柱礎，木雕、石雕的獅裝飾屢見不鮮 ， 這淵遠流長的獅文化 ， 隨渡海來台的先民傳入臺灣，便有了 劍獅 、 風獅爺 等物，且皆表 守護 、 祈福 、 辟邪 等意義。
身為辟邪物，結合有形、無形的防護，在外防止宵小之用，內在則從宗教與信仰出發，防衛居民的心靈精神。來到安平，對劍獅有興趣的朋友，除了逛逛老街裡的劍獅埕，也可以到安平劍獅地方文化館驚艷一波，查找劍獅地圖，留心探尋隱身在巷弄裡的各種美好，你們也會發現，有更多的驚奇與小獅！
吃吃喝喝迺 安平老街 ！ 古早味月子餅你吃過嗎？
椪餅圓圓、膨膨的外觀討喜可愛，故稱為「 椪餅 」，內餡充滿黑糖香氣 ， 因此也叫做「香餅」。椪餅是台南百年的古早味糕點 ， 原本是作為神明壽誕的祭祀供品 ， 現在則是府城的特色小點心 。
但讓你意想不到是 ， 這小小的一顆椪餅可是古時候婦女的月子餐之一呢 ！ 首先要在碰餅中間戳個洞 ， 再用小火慢慢煨椪餅 ， 打入一顆蛋之後澆上些許麻油，當溫度將蛋液和椪餅內的黑糖融化後把椪餅壓扁 ， 雞蛋熟後就會煎成類似蛋餅的形狀，吃起來有麻油的焦香與黑糖的甜味 ， 黑糖與麻油都是溫補的食材助於婦女的產後保健 ， 也讓椪餅有了「 月子餅 」的特殊外號 。
阿水伯手工包子
營業時間：星期一至六 06 : 30 – 18 : 30
星期日 06 : 30 – 10 : 30
地址：台南市安平區育平路345號
