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四月尋覓 地方 特產 帶大家上山尋甜味！每年除了極限量的南化關山黑糖、楠西的楊桃外，更有鮮甜的台南關廟鳳梨、鮮食涼拌皆適合的龍崎綠竹筍呢！

本文章已獲 妳好南搞 授權刊出

台南農特產 | 黑糖不是來自沖繩嗎？南化關山黑糖每年限量搶購！

第一次知道台南有產黑糖是因為好喝的 台南黑糖鮮奶– 哞熹哞熹，他們便是選用遵循古法的南化關山黑糖，深入了解之後才知道，原來南化產黑糖的歷史可以追溯到日治時期，而傳承至今仍舊堅持不噴灑農藥，而在產製黑糖的過程中更是使用龍眼木造火煉製，手工無限耐心的燒煮6-8小時，且1000公斤的白甘蔗只能產出60公斤的蔗糖，真材實料的固執，讓南化關山黑糖的品質有口皆碑！

如果不方便到產地，前往位在西市場的哞熹哞熹可以買到黑糖罐唷！也順道來杯咬得到黑糖顆粒的黑糖珍珠鮮奶吧！

南化關山黑糖 哪裡買？

哞熹天然手工黑糖罐
地址：台南市中西區國華街三段18號
電話：06-2237123
網站：https://www.moximoxi.co/products/brownsugar 

楠西楊桃 | 來楊桃之鄉摘星星，甘甜多汁楊桃在這裡

你知道楊桃之鄉在楠西嗎？漫山遍野的楊桃，看了令人垂涎欲滴，而楊桃切片後像是天上的星星為今天的水果盤增添不少色彩。由於楠西區高溫多濕、排水良好，非常適合楊桃生長，光是楊桃就佔了楠西區約600公頃。來到4月底，搭配楠西區公所主辦的「臺南楠西梅嶺賞螢季」，除了吃到底的梅子雞，賞完螢火蟲後，便忘了帶些南西好吃的楊桃回家唷！

延伸閱讀：楠西美食| 梅嶺採梅趣，來楠西採梅、品嚐無菜單農家料理！

楠西楊桃 哪裡買？

楠西區農會-蜜之園
地址：台南市楠西區中正路88號
電話：06-5751612
網站：http://www.nan-shi.org.tw/Default.asp

關廟鳳梨 | 南台灣陽光下閃耀的金色鑽石 – 晶鑽鳳梨

一說到關廟，大家一定馬上想到鳳梨，但什麼時候是鳳梨最好吃的季節呢？其實寶島台灣可是一年四季都產鳳梨喔！光是品種就有10幾種，像是牛奶鳳梨、釋迦鳳梨等等，但是最好吃，甜度最甜的就是金鑽鳳梨（台農17號），而金鑽鳳梨的產季就是現在囉！

由於鳳梨需要種植在排水良好的山坡地上，所以現在來到關廟，可以看到滿山遍野的鳳梨，尤其接近傍晚時分，夕陽照在鳳梨上閃閃發光的樣子非常美！

延伸閱讀：2019台南美食節| 春季關廟 – 走入滿山鳳梨田, 品嚐關廟的好滋味！

關廟鳳梨 哪裡買？

關廟區農會
地址：台南市關廟區南雄路二段96號
電話：06-5966278
網站：http://www.guanmiao.com.tw/product.php
台灣好農網站：https://www.wonderfulfood.com.tw/

龍崎綠竹筍 | 山中的綠寶石 鮮食涼拌好開胃

綠竹筍肉質細嫩甘甜，含有豐富的膳食纖維，高纖維低熱量且營養價值高，不論是涼拌鮮食、燉煮竹筍排骨湯都非常適合。是在炎炎夏日中，開胃好食材！

有「綠寶石」之稱的綠竹筍，是台南山區的重要農作物，而龍崎鄉以丘陵為主要地形，且因鄉內的崎頂村及土崎村土質多為黃砂土，這種土質的特性是排水良好，砂土的土質鬆軟，非常適合竹筍生長，因此龍崎鄉有數十年悠久的綠竹筍栽種歷程。

挑選小撇步：外型狀如牛角彎曲且色澤鮮明，筍殼呈金黃色。

龍崎綠竹筍 哪裡買？

龍崎區農會地址：台南市龍崎區崎頂里7鄰新市子223號
電話：06-5941114
網站：http://www.longcifa.org.tw/

看完了台南山區04月份甜蜜蜜的農特產，從南化關山的黑糖、楠西的楊桃、再到關廟的金鑽鳳梨，是不是光看文章就口水直流啦～？快點出發來台南，享受美好的水果野餐時光吧！

【本文獲「妳好南搞 」授權轉載，原文： 台南農特產 | 你知道台南有產黑糖嗎？4月甜甜伴手禮 】