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5月份 農 產 推薦  帶大家來一探究竟，來份消暑、退火、好消化的蔬菜或果物是非常令人舒適的！ 有助消化的柳營火龍果、甘甜多汁帶有茉莉花香氣的新市白蓮霧、健康澱粉的好選擇新化地瓜，快來細細品嚐吧！

本文章已獲 妳好南搞 授權刊出

新市白蓮霧 | 差點被消失的 台南的特產 ，原來蓮霧還有白色的

蓮霧不是紅色的嗎？而且要越紅越好吃！來到新市，你就要改變你的想法了。新市白蓮霧的歷史可以回溯到17世紀荷蘭人殖民時期，接著到日治時期還曾外銷到日本，極盛時期約在民國四、五十年代，新市家家戶戶的前庭後院都可以看到高3、4樓層高的白蓮霧樹。後來因為易得病蟲害，要費心照顧，加上經濟價值不高，遂農民便漸漸減少栽種了。從2004年開始，地方政府重啟推廣，希望喚回新市人的記憶，也將這個美味的果實給更多人知道。

新市位於古台江內海東岸，適合喜鹽分土壤的白蓮霧生長，所以種出來的蓮霧味道特別好，白蓮霧入口雖酸澀，但後韻回甘散發茉莉香氣，水分多汁到在地農民表示，「比喝水還要解渴」。未全熟的白蓮霧果實可做成白蓮霧茶，全熟的可以做成果乾。

新市白蓮霧 哪裡買？
新市區農會
地址：台南市新市區新市里復興路1-1號
電話：06-589-9888
網站：http://ssf.org.tw/shop/goods.php?goods_id=4710947386292&item_id=12

柳營紅龍果 | 營養價值極高，吃完上廁所好舒暢

根據農糧署資料表示，紅龍果營養價值極高，果實富含花青素，鈣、磷、鐵等礦物質、維生素B1、B2、B3、B12、C等、植物性蛋白及水溶性膳食纖維，對人體胃壁有保護作用。

目前柳營種植紅龍果的面積約35公頃，是台南紅龍果的重要產區，且紅龍果經濟價值高，是許多返鄉青農選擇嘗試的農作物。若在5月份來到柳營可以買顆紅龍果品嚐。

柳營紅龍果 哪裡買？
柳營區農會
地址：台南市柳營區士林里柳營路二段77號
電話：06-6221248
網站：http://leoyen.org.tw/main.php?page=news&NID=MTIz

新化地瓜 | 早年甘苦的記憶 現代人健康澱粉的首選

說起地瓜，可能會想到長輩與我們分享早年台灣農業社會時期，那段蕃薯籤加菜脯蛋的透早就出門的辛苦歲月，但時過境遷來到現代，地瓜可是成為健康澱粉的首選。而說到澱粉，就不能不提到台南的新化了。

早年原本是台灣澱粉工廠先驅地的新化，隨著經濟產業結構的改變，也慢慢轉型，讓地瓜產業朝向品牌化發展，因而有了「瓜瓜園」的誕生，小編第一次吃到新化瓜瓜園的產品是在大學時期，來自新化的同寢室友帶來瓜瓜園一大袋的地瓜脆片，當時吃下真的是驚為天人，一片接一片，少了馬鈴薯片的油膩感，取而代之的地瓜的回甘，是健康又好吃的涮嘴零食，也讓小編每次央求室友若有返鄉，就再帶幾包讓大家解解饞吧！

新化地瓜 哪裡買？
瓜瓜園
地址：台南市新化區中正路65-1號
電話： 06-590-2966
網站：http://shop.kky.com.tw/ 

看完這篇介紹是不是覺得來到台南好幸褔~物產豐饒，雖然因為農業技術發達，很多蔬菜、水果1年四季都吃得到，但還是別忘記「吃得時」，跟著節氣吃，享受大自然的美味恩賜。

【本文獲「妳好南搞 」授權轉載，原文： 台南的特產 | 5月低卡果物瘦身吃，為夏季穿無袖做準備 】