台南鍋燒推薦，超過15間一次全收集！

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在每個台南人心中都有專屬的自己鍋燒意麵名單，台南鍋燒推薦整理出15家來台南必吃的鍋燒意麵店家！偷偷告訴大家裡頭還有超強大的隱藏版鍋燒意麵！！！想知道更多好吃鍋燒意麵的資訊，千萬別錯過這篇～

此文章已獲得妳好南搞授權刊出

❚醇涎坊鍋燒意麵醇涎坊－古早的台南好滋味

來到台南保安路上，絕對不能錯過的美食除了阿明豬心外，醇涎坊是台南鍋燒意麵元老之一！分量看似不大，但裡頭的料卻十分豐富住（炸物、半熟蛋、蔬菜）在品嘗湯頭時，不妨將炸物浸泡在湯頭一回能夠增加湯頭的層次感！另外，店家還貼心的準備鍋燒意麵DIY包，除了在店裡享用外，還能回家體驗手煮樂趣呢！

店名：醇涎坊鍋燒意麵
地址：台南市中西區保安路53號
營業時間：06:00-22:00
電話：06-2215033

❚水仙宮古早味鍋燒意麵-台南傳統市場內的市民美食

隱身在水仙市場內，每天限時販售5小時！老闆娘十分親切可愛，鍋燒意麵料非常豐富，湯頭絕美；是水仙宮內的隱藏版美食呢！

（2020/04更新：地址已搬遷到友愛街）

店家：水仙宮古早味鍋燒意麵
地址（新）：700台南市中西區友愛街113號
營業時間：08:00-13:00（周一休）
電話:：06-2289916

❚小鵬煮麵－吃一碗健康的鍋燒吧！

有別於其他家鍋燒意麵，小鵬煮麵的麵裡頭絕對看不到火鍋料，湯頭則以大骨、蔬菜、雞骨集數多種中藥烹煮而成；喝起來非常的鮮甜；湯料每日新鮮肉品、海鮮讓來店裡用餐的能夠享用一碗安心的鍋燒意麵。最特別的是，店裡湯頭有提供花椒口味；喝起來麻卻不辣。小鵬煮麵的隱藏版的菜單；更是魅力無窮，吃過的人都說讚！

➤➤想知道更多隱藏版詳細資訊，文章下方有提供連結

店名：小鵬煮麵
地址：台南市南區大成路二段57號
營業時間：10:30-14:00,16:30-20:00（週三休息）
電話：06-2633145

❚有ㄟ輕食館－滿滿的海鮮，一次滿足

有ㄟ輕食鍋燒意麵特別在於香醇的湯頭，每天於市場精心挑選新鮮的大骨、紅蘿蔔、昆布、白蘿蔔及高麗菜等，七種蔬果下去熬煮整整三個小時。喝上一口鍋燒意麵的湯頭，清爽回甘，還帶有台南的香甜汁味呢!一個鍋燒意麵好不好吃，取決於湯頭的美味，但這些還不夠！

下次有機會來到這家有ㄟ鍋燒意麵，一定要點上一碗綜合海鮮鍋燒意麵品嘗，不僅有豐富的佐料，看到那飽滿的蚵、新鮮的蝦、花枝及大片的豬肉、旗魚，不但吃得美味、吃得飽足、更能吃得健康。

店名：有ㄟ輕食館
地址：台南市中西區民生路二段140號
營業時間：110:30-20:30(周日休息)
電話：06-2290682

❚小荳荳鍋燒意麵－充滿回憶的童年老店

相信姐姐們吃的不是一口一口的意麵，而是不想跟現任說的一口一口的初戀甜密！

店名：小荳荳鍋燒意麵
地址：台南市中西區樹林街二段105號
營業時間：11:40-21:00(周日休息)
電話：06-2138796

湯王鮑魚海產粥鍋燒海產麵－傳奇攤車美食小吃
一台小貨攤車，搭配騎樓下的用餐座位，很符合台南的街邊攤意象，用心美味的鍋燒湯頭，價格實惠，分量十足；另外，幾乎每人都必點的涼拌活魷魚新鮮好吃，鮮脆可口，搭配自製五味醬加上一點哇沙米，那種直衝腦門的感覺，凡人無法拒絕，是湯王的特色人氣商品!另外，菜單上還有鮑魚海鮮粥，是個高檔次食品呢！